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料理修行:野菜ときのこたっぷりのワンプレートブランチ

今日はブランチのみでした...眠いよ~♪

チーズトースト、キャラメルマキアート、
ジュリアンサラダ、茹でたブロッコリーとプチトマト、
4種(椎茸、しめじ、エノキ、エリンギ)の茸のバター醤油炒め。

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今日は一日のリズムが狂ってまともな食事はこのブランチのみ。
育児からの寝不足が原因のため、眠くて眠くて疲労困憊。
食欲もなかったので、このプレートでさえ完食できなかったです。
今は少し気分はいいけど...こういう日もあるよね~。

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この茸たちがひっじょーに美味しくてですね。
コリコリとした食感やバターの風味がよくて、
茸ミックス万歳っ...って思いながら食べましたよ♪

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このパンは、パリバゲで買ったトースト用のパンなのですが、
わたしは胡桃入りのライ麦パンの方がすきだな~と思いました。
今後はそれだけを購入しようと思います。
海雲台エリアのOPSのバゲットは人気が高いので、
いつかそちらのも買って朝食を楽しみたいです♪

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今日は早めに休みます♪
皆さん、良い週末を~!!!
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