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【料理修行:10月下旬の朝食】

10月21日

玄米入御飯に白胡麻と青海苔がけ
豚汁(大根、牛蒡、人参、蒟蒻、
油揚げ、葱、万能葱、豚バラ)
鯖の竜田揚げ+レモン汁
青ネギ入出汁巻き玉子(母)
生卵入納豆(私)
インゲンの胡麻和え
南瓜のサラダ
きゅうりと塩昆布の和え物
トマトとお豆のサラダ
もずくの麺つゆ和え
ヨーグルトの亜麻仁油とグラノーラがけ

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10月22日

玄米入御飯(しらす、白胡麻、青海苔混ぜ)
味噌汁(大根、人参、万能葱、蒟蒻、油揚げ)
豚肉と舞茸とキャベツの炒め
青海苔入出汁巻き玉子(母)
生卵と柚子胡椒入納豆(私)
胡瓜と塩昆布の和え物
セロリのマリネ
インゲンと蒟蒻の胡麻和え
玉葱ドレと和えたもずくとトマト
ヨーグルトの亜麻仁油とグラノーラがけ

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10月23日

玄米入御飯
味噌汁(大根、人参、しめじ、ワカメ、万能葱)
鮭の塩焼き
胡瓜と桜海老の炒めもの
三種の茸の麺つゆソテー
法蓮草と海老とじゃこの炒めもの
もずくとお豆の和え物
薩摩芋のヨーグルトとグラノーラ和え

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10月24日

2種のチーズトースト
(ひき割り納豆&春菊とじゃこ)
キャベツのコールスロー
法蓮草とベーコン、椎茸のソテー
赤黄パプリカの炒めもの
甘辛蒟蒻の胡麻和え
青海苔と椎茸のオムレツ
ヨーグルトの亜麻仁油とグラノーラがけ
カフェオレ

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10月25日

玄米入御飯
味噌汁(玉葱、葱、ワカメ)
肉豆腐(木綿豆腐、牛もも肉、長葱)
小松菜と舞茸の粉チーズがけソテー
トマトとえのき茸の亜麻仁油和え
オクラとめかぶのお豆サラダ
蒟蒻の甘辛胡麻和え
ヨーグルトの亜麻仁油グラノーラがけ

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10月27日

玄米入ひじき御飯
(ひじき、牛蒡、人参、蒟蒻、
油揚げ、えのき茸、長葱、ミックスビーンズ)
味噌汁(大根、人参、長葱、ワカメ)
鰯の煮物
出汁巻き玉子
法蓮草の胡麻よごし
蓮根の味噌煮

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10月28日

玄米入ふりかけ御飯(鰹粉、白すり胡麻、青海苔)
味噌汁(豆腐、ワカメ、万能葱)
鰯の煮物
納豆(葱、柚子胡椒)
出汁巻き玉子
ひじきの煮物
三種のパプリカの自家製カッテージチーズ和え
蒟蒻としめじの煮物胡麻和え

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10月29日

玄米入御飯の中華丼
(玉葱、白菜、葱、赤黄パプリカ、ピーマン、椎茸、もやし、豚薄肉、海老)
かき玉汁
(青梗菜、しめじ、卵)
トマトと胡瓜の白和え
蒟蒻としめじの胡麻和え煮物

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10月30日

玄米入御飯
野菜たっぷりスープ
(玉葱、大根、人参、椎茸、
ピーマン、白滝、豚薄肉、葱)
鮭の塩焼き
最強ネバネバ和え
(ひき割り納豆、オクラ、長芋、めかぶ)
南瓜の煮物(牛挽き餡がけ)
椎茸のソテー+レモン
ブロッコリーの胡麻じゃこナムル
もずくとオクラの青じそドレ&亜麻仁油和え

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朝食には出来るだけ、
「孫は優しい」の法則に沿って
作るようにしていますが、
今日のラインナップは完璧‼︎
まー豆類→納豆
ごー胡麻→白胡麻
はーワカメ・海藻類→もずく、めかぶ
やー野菜類→いろんな野菜
さー魚→鮭、じゃこ
しー茸類→椎茸
いー芋類→南瓜、長芋
やたーっ!
全部揃うのって気持ち良いわ〜♫


10月31日
玄米入ご飯
味噌汁(浅利、葱)
秋刀魚の煮物
ブロッコリーのマヨごまあえ
ひじきの煮物
長いもの煮物
おからチャウダー
ヨーグルトの亜麻仁油グラノーラがけ

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以上~10月下旬の朝ごはんでした~♪

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